外卖销量差?那是你没掌握好这3条法则!

2018-08-08 14:35:23 123

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恭喜上榜2018年6月份堕落虾畅销门店月榜的店主们!

他们将获得500-2000元的推广费奖励 !

对于本次6月排行榜,经常看排行榜的朋友可能会觉得困惑,为什么又是北京清河店?

为什么呢,一起看下去找答案。

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一个爱折腾的店长,让店内销售额暴涨n倍 

店长强则门店强,一个好的店长能起到的作用远远超乎想象。 

96年的清河店长从接手清河店起在短短3个月内就为店里拿下两次月销冠军。

这其中离不开店长对客情维护的高度重视。

“要给顾客最好的体验,体验是最重要的”,这是店长反复提到的一句话,

在日常工作也始终把顾客体验放在第一位为工作准则,时刻留意顾客反馈。 


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—96年的清河店店长—

“堕落虾产品不是问题,关键是你们怎么打动客人的心,留住客人”,

清河店店长把老板的话100%执行到底,如在平时出餐前后跟顾客沟通过程中想尽一切办法去逗客人笑,

给顾客带来快乐。顾客打电话过来必回访,甚至在遇到客人不理解,无法电话沟通的时候,

清河店长都一一亲自上门去解释,取得顾客谅解。正是这一股“爱折腾”的劲,

 让堕落小龙虾清河店的好评率高达97%,满意度高达96% 。

堕落虾-堕落小龙虾

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爱才如爱己,诚心对待自己的员工

“召之即来,来之能战,战则必胜”的人才更来之不易,堕落小龙虾清河店老板深知这一点。

对待员工如自己的亲兄弟一样,用心去跟员工沟通。

这年头,在员工受到委屈时,会主动去带他们去喝酒的老板真没几个了。

清河店老板就是其中一个,除了在日常工作中能以同理心对待外,

一旦有学习机会如考察周边竞品门店,学习优秀门店,都会带员工去学习,共同进步。   

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时刻关注店铺动态并主动联系工作人员 

查看店铺的每一条评价是清河店老板的每日必做事项。

虽说店铺运营老板没有亲力亲为,但对于店铺动态老板是时刻关注着。

每当店内评分或排名出现滑动时,老板都会第一时间主动去联系相关业务人员、运营负责人去分析原因,去优化改进。


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对于堕落小龙虾清河店能一而再,再而三拿下月销冠军,

大家觉得除了以上这些因素,还有那些原因呢?欢迎各位朋友留言跟堕小落一起交流。 

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